Cara membuat bakso goreng – Berbeda dari jenis bakso lainnya ,Bakso goreng merupakan satu dari sekian banyak kreasi olahan bakso yang proses pembuatan dan penyajiannya beda dari bakso biasanya , dimana bakso goreng tidak melalui proses perebusan , tapi di goreng setelah terlebih dahulu dicetak.
Untuk membuat bakso goreng , caranya cukup mudah dan bahan-bahannya tidak sulit didapat. Bagi anda yang tertarik untuk merasakan kelezatan bakso goreng dan ingin coba membuatnya sendiri dirumah , berikut ini ialah salah satu resep bagaimana cara membuat bakso goreng enak yang mampu anda gunakan sebagai panduan.
Bahan untuk membuat bakso goreng:
Sebelum melangkah ke proses pembuatan , terlebih dahulu anda perlu mempersiapkan sejumlah materi yang dibutuhkan untuk membuat bakso goreng. Antara lain:
- Daging ayam cincang 150 g.
- Daging sapi cincang 150 g.
- Telur ayam 1 btr , ambil bab kuning telurnya..
- Tepung terigu 1 sdm.
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu bakso goreng :
- Pala debu ½ sdt
- Merica debu ½ sdt.
- Bawang putih goreng 1 sdm , haluskan.
- Saus tiram 1 sdt.
- Garam 1 sdt
Bahan adonan pencelup :
- Tepung beras 2 sdm
- Air 75 ml
- Garam ½ sdt
Cara membuat Adonan Pencelup :
- Campurkan tepung beras , air , dan garam dalam wadah , lalu aduk hingga tercampur rata.
- Langkah-langkah membuat bakso goreng :
- Siapkan wadah , lalu masukan bahan-bahan menyerupai daging ayam cincang , daging sapi cincang , tepung terigu , kuning telur , dan bumbu. kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata menjadi adonan bakso.
- Bentuk adonan bakso dengan ukuran sesuai selera menggunakan tangan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Celupkan bakso yang telah dicetak dalam adonan pencelup , lalu masukan kedalam wajan berisi minyak goreng.
- Goreng bakso hingga berwana kekuningan , angkat dan tiriskan.
- Simpan bakso goreng pada piring saji , lalu hidangkan bakso goreng kreasi anda dengan perhiasan saus cabe botol atau kuah bakso. Cocok disajikan sebagai menu spesial untuk keluarga dirumah.
Baca juga: resep bakso tahu kuah.
Selamat mencoba resep membuat bakso goreng diatas , biar sukses dengan kreasi anda.
0 komentar:
Posting Komentar