Membuat sop iga sapi

Resep membuat sop iga sapi – Kreasi sop iga yaitu salah satu masakan sop yang populer dikalangan pencinta masakan Indonesia. Rasa yang enak , segar dan gurih , dapat menunjukkan sensai kelezatan dilidah sekaligus menyegarkan tubuh.

Bagian iga sapi merupakan salah satu materi dasar yang banyak pilih alasannya yaitu memiliki rasa yang enak dan tekstur daging lembut. Untuk setiap tempat , ada beberapa perbedaan terutama dalam segi penggunaan materi rempah serta materi campuran sop. Pada kesempatan kali ini , akan disajikan salah satu resep untuk membuat sop iga sapi untuk anda jadikan panduan dikala membuatnya dirumah.

Bahan utama.

Bahan-bahan yang diharapkan untuk membuat sop iga sapi , antara lain:

• Iga sapi 500 g , potong-potong sesuai selera.
• Wortel ukuran sedang 1 buah , potong-potong.
• Kacang merah 150 gram

Bumbu sop iga sapi:

• Seledri 1 btng.
• Daun bawang 1 btg.
• Bawang putih 3 siung , cincang halus.
• Jahe 2 cm , memarkan.
• Kayu manis debu ¼ sdt.
• Merica debu 1 sdt.
• Cengkeh 4 btr.
• Garam secukupnya.
• Tomat 1 bh , iris.

Artikel menarik lainnya: resep membuat sop buntut sapi

Langkah-langkah membuat sop iga sapi :

1. Rebus iga sapi sebentar sekitar 10 menit , buang air rebusan dan ganti dengan air gres ± 2 ltr , rebus sampai daging iga empuk. Angkat iga sapi. ambil air rebusan untuk kaldu ± 1 ,5 ltr.
2. Masukkan jahe , kayu manis , cengkeh , bawang putih , merica , pala debu , kedalam kaldu sambil direbus kembali.
3. Tambahkan irisan wortel dan kacang merah , masak sampai keduanya empuk.Masukkan kembali iga sapi , lalu tambahkan daun bawang. Bila anda suka , tambahkan irisan sosis sapi kedalam sop iga.
4. Tambahkan garam , merica debu , dan pala bubuk.Aduk rata lalu angkat
5. Siapkan mangkuk , masukkan sop iga kedalam mangkuk
6. Tambahkan irisan tomat , daun seledri , dan bawang goreng.
7. Sajikan sup iga sapi kreasi anda dengan nasi putih , emping , dan sambal. Cocok dihidangkan sebagai menu spesial bagi keluarga untuk memeriahkan suasana makan siang atau malam. Kelezatan sup iga sapi buatan anda akan meningkatkan selera makan keluarga dirumah.

Selamat mencoba resep membuat sop iga sapi diatas , dan nantikan resep-resep menarik lainnya hanya di tulisresep.blogspot.co.id.