Resep sayur daun singkong dengan kuah santan : mengolah daun singkong dan mejadikanya sajian perhiasan dalam menu makan telah lazim dilakukan oleh masyarakat Indonesia , khususnya bagi yang hidup di pedesaan.
Masyarakat umumnya menimbulkan daun singkong sebagai lalapan segar yang dimakan dengan sambal tomat , ikan asin , dan sepiring nasi. Banyak pula yang mengolahnya menjadi sayur salah satunya ialah sayur daun singkong dengan kuah santan.
Bagi anda yang tertarik untuk mencicipi kelezatan sayur singkong dengan kuah santan ini , silakan ikuti panduan lengkap perihal cara membuatnya melalui resep sayur singkong kuah santan berikut ini.
Bahan dan langkah pembuatan sayur singkong kuah santan.
Bahan utama:
- Daun singkong 2 ikat.
- Santan kelapa kental 750 ml.
- Daun salam 2 lembar.
- Lengkuas 2 cm , memarkan.
- Garam dan gula pasir secukupnya.
Bumbu dihaluskan:
- Cabai merah 10 buah.
- Bawang putih 3 siung.
- Bawang merah 5 butir.
- Kunyit 2 cm.
- Kemiri 3 butir.
Langkah pembuatan:
- Rebus daun singkong hingga matang , tiriskan. Kemudian potong-potong.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan , lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan , tambahkan lengkuas dan daun salam , tunggu hingga harum.
- Tuangkan santan kelapa , lalu masak hingga mendidih menggunakan api kecil.
- Masukan kepingan daun singkong. Tambahkang aram dan gula pasir secukupnya. Lanjutkan proses memasak hingga sayur singkong matang.
- Angkat dan tuangkan kedalam mangkuk saji.
- Hidangkan sayur singkong kuah santan kreasi anda dengan ikan asin , sambal , tempe goreng , serta nasi putih.
- Sangat cocok dihidangkan dikala program makan siang bersama keluarga.
Selamat mencoba resep sayur daun singkong kuah santan diatas , supaya sukses.
0 komentar:
Posting Komentar